Lo esencial para un brunch
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Despierta y huele el café. El brunch se ha convertido en el asunto favorito y más de moda en Estados Unidos. Sin embargo, en el Sur consideramos el brunch una parte habitual de nuestras mañanas de fin de semana. Nunca rechazamos una razón para probar una receta nueva o preparar otra cazuela en nuestra sartén de 9 por 13 pulgadas. Siempre nos ha gustado organizar un brunch para una reunión familiar o invitar a los vecinos a comer galletas caseras con mermelada. ¿Qué otra cosa se puede hacer un sábado por la mañana? Nos gustan los huevos como nos gustan por la mañana: soleados.
El brunch es una comida que se convierte fácilmente en una reunión para ponerse al día con viejos amigos o en un encuentro poco estresante para pasar tiempo con la familia. Si te gusta dormir hasta pasadas las nueve y prefieres no comprometerte con planes nocturnos, el brunch es la mejor opción. No te preocupes por ser elegante, simplemente disfruta del tiempo con tus seres queridos mientras muerdes unos deliciosos rollos de canela caseros. Hemos encontrado las recetas más sabrosas y fáciles de cocinar que no pueden faltar en tu próximo brunch. Aprovecha al máximo la mañana con estas deliciosas recetas.
Ideas para el buffet del brunch
La próxima vez que te reúnas con tus amigos para celebrar una boda, una fiesta para el bebé, un evento para conocerse, una reunión en la iglesia o cualquier otra celebración, prueba a organizar un brunch. La mayoría de los almuerzos son rápidos y fáciles de preparar, así que no tendrás que pasarte todo el día en la cocina.
Cuando organices un brunch, considera la posibilidad de servir la comida en forma de bufé. Un bufé te evitará tener que saltar y esperar a la gente como harías en una cena más formal. Podrás relajarte y disfrutar charlando con tus invitados.
Aunque no hay reglas rígidas para invitar a la gente a un brunch, siempre es mejor dar a los invitados tiempo suficiente para que añadan la fiesta a su agenda. Si puedes, invítalos un par de semanas antes del evento.
Tanto si envías una invitación por escrito, como un correo electrónico o un mensaje de texto, lo mejor es pedir una confirmación de asistencia para saber cuántas personas puedes esperar. Si no recibes respuesta de alguien antes de que llegue el momento de comprar los ingredientes para el menú, no hay nada malo en llamar para saber si van a venir.
Cómo organizar un brunch
¿Ha oído hablar alguna vez de diversificar su cartera? Pues nosotros creemos que deberías empezar a diversificar tu cartera de productos para el brunch: tanto si te van los gofres con bacon dulces y sabrosos como los desayunos a la cazuela perfectamente bronceados, esta comida universal es la oportunidad perfecta para saltarse todas las reglas. Desde un buen Bloody Mary hasta un clásico Croque Madame, aquí tienes algunas de nuestras mejores ideas para el brunch. Este fin de semana, ¿por qué no preparas unas magdalenas de arándanos para acompañar una ensalada de cítricos y un café? Tampoco podemos perdernos un buen taco de desayuno, sobre todo si es tan fácil de hacer. Si aún no estás listo para salirte de los clásicos desayunos que conoces y adoras, tenemos tortitas perfectas, el ideal platónico de una receta de tostada francesa y los mejores huevos revueltos que hayas probado jamás. También tenemos un montón de opciones que se pueden preparar con antelación para un brunch fácil y elegante en casa. Tanto si te apetece un plato de inspiración mexicana como un montón de comida casera, estas recetas nos dan toda la motivación que necesitamos para levantarnos de la cama el domingo por la mañana. ¿Quieres tortitas fáciles e infalibles? Las tenemos. ¿Recetas sabrosas con huevo? Las hay a montones. Todo lo que tienes que hacer es preparar unas mimosas, poner la mesa y decidir qué plato se merece el lugar más grande en tu plato.
Ideas para el brunch
Creo que el brunch es la comida más popular, y con razón. Combinación perfecta de desayuno y almuerzo, es una comida que se saborea en las mañanas relajadas, y es un momento para cargarse de alimentos frescos y saludables, así como de dulces caprichos. Si buscas ideas para un gran brunch navideño o una perezosa comida de fin de semana para dos, seguro que encuentras algo que te guste. Esta lista, repleta de recetas fáciles de hacer y deliciosas, se divide en ideas para brunchs dulces e ideas para brunchs salados. Además, al final hay una pequeña sección de bebidas dignas de un brunch.Recetas dulces para el brunch
Estas tortitas de plátano son suaves, bien condimentadas y llenas de delicioso sabor a plátano. Utilizo una mezcla de harina integral de repostería y harina de avena para hacerlas, por lo que son más sanas que una tortita normal, ¡y además son veganas!
No puedo imaginar un brunch mejor que unas rebanadas gruesas de pan de plátano acompañadas de algo salado (¡sigue leyendo para ver ideas!). Hecho con harina de almendra, es súper húmedo y con sabor a nuez. Si a esto le añadimos que es fácil de hacer y está muy bien condimentado, tenemos un pan que cumple todos los requisitos del pan de plátano.
